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SUCCESS CASES

ROADHOUSE

Desde 2001, Roadhouse es la primera cadena de restaurantes especializados en carne en Italia, propiedad del grupo Cremonini, que también posee una importante cuota del mercado europeo. Sus menús están en constante evolución, de modo que con los años se ha convertido en un restaurante de comida informal que ofrece una amplia variedad de platos, desde hamburguesas, ensaladas y sándwiches hasta las clásicas especialidades de carne u otras especialidades de todo el mundo. Roadhouse garantiza la alta calidad de sus productos, así como los buenos precios de los mismos.

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PROYECTO

Roadhouse abrió numerosos restaurantes en los últimos años en el territorio italiano, por lo que la empresa necesitaba un socio para apoyar la gestión de estas nuevas aperturas.

En 2019 el Grupo Cremonini inició una colaboración con VORTAL, centrada principalmente en la gestión de categorías y en la calificación de proveedores para el área de la construcción. Además, están impulsando este desarrollo con nuevas marcas como Calavera, especializada en comida mexicana, así como compartiendo un acuerdo de varias franquicias con McDonald's.

«Nuestro objetivo era optimizar el proceso de adquisición y gestionar la relación con los proveedores desde la selección hasta la negociación totalmente en línea. VORTAL es el socio que permitió este proceso. Los proveedores están muy contentos con el nuevo portal de Roadhouse, con el registro pueden mostrar su interés por ciertas categorías de productos y comenzar el proceso de calificación. De esta manera, podemos invitar sólo a las empresas que están precalificadas y por lo tanto cumplen con nuestros estándares.»

CASO DE ÉXITO

ROADHOUSE

Desde 2001, Roadhouse es la primera cadena de restaurantes especializados en carne en Italia, propiedad del grupo Cremonini, que también posee una importante cuota del mercado europeo. Sus menús están en constante evolución, de modo que con los años se ha convertido en un restaurante de comida informal que ofrece una amplia variedad de platos, desde hamburguesas, ensaladas y sándwiches hasta las clásicas especialidades de carne u otras especialidades de todo el mundo. Roadhouse garantiza la alta calidad de sus productos, así como los buenos precios de los mismos.